Dine Haardt – Genuss in weiß

In Anlehnung an die „Diner en blanc“ Bewegung aus Frankreich laden wir Euch herzlichst zum gemeinsamen Abendessen ein. Unter dem Motto DINE HAARDT – Dinner in weiß am Mittwoch den 10. Juni 2020 im Innenschiff der Klosterruine Limburg.

Die Teilnahme in diesem Jahr ist ausschließlich nach vorheriger Reservierung möglich. Zur Reservierung hier entlang: www.klosterruine.de/dine

Die neuen Gastronomen auf der Limburg präsentieren ein spannendes 3-Gang-Menü welches bei der Reservierung unmittelbar ausgewählt werden muss. Unsere Weinprinzessin Lea Bassler führt durch den Abend und es wird mit Sicherheit das ein oder andere Highlight geben.

Und nun zu den Leckereien – im Ticketpreis zum Kennenlern-Preis ist das Menu wie folgt enthalten:

// Amuse Gueule – Mediterraneo Rouge
Frischkäsedip mit getrockneten Tomaten und Kräutern der Provence, dazu ofenfrisches Baguette

// Vorspeise – Mini-Spinatknödel auf Waldpilzragout
mit Bergkäse, confierten Kirschtomaten und frischen Wildkräutern

// Hauptgang – gefüllte Schweinefiletmedaillons
mit Apfel und Speck, frisch vom Grill an sautierten Marktgemüse mit Petersilien-Grumbeere und Zwiebeljus

// Hauptgang (vegetarische Alternative) – cremiges Rote Beete Graupen Risotto mit gebratenem Kräutersaitling, Kirschtomaten, mariniertem Rucola und Grana Padano-Chips

// Die Süße Sünde zum Schluß: Konrads Dessertvariation
Vanille-Mascarpone-Creme im Schoko-Crêpe-Mantel, Espresso-Pannacotta an Rotwein-Sauerkirsch-Ragout und frischer Minze

Die geltenden Vorschriften zur Einhaltung der Hygienemaßnahmen werden beachtet und umgesetzt. Wir bitten alle Gäste mit entsprechendem Mundschutz zu kommen und diesen erst nach Zuweisung an ihren Sitzplatz abzunehmen. Die Kontaktdaten sind entsprechend bei der Reservierung anzugeben. Es wird immer an den Tischen bedient.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Alle weiteren Informationen gibt es hier: www.klosterruine.de/dine